رشت شهر خلاق غذا

گردشگری غذا مدت هاست جای خود را بین انواع مدل های گردشگری باز كرده است. كشور پرو از همین راه درآمدی میلیارد دلاری داشته و مالزی نیز این نوع گردشگری را با تخمین جذب ۳۶ میلیون گردشگر تا سال ۲۰۲۰ در برنامه های پیش روی خود قرار داده است.

ایران اما با تنوع بیش از ۱۴۰۰ نوع غذا سهمی در این بازار ندارد. اكثر گردشگرانی كه وارد ایران می شوند در ابتدا كباب را یكی از خوشمزه ترین طعم های غذا می دانند اما پس از چند بار خوردن این غذا در شهر های متعدد از منوی تكراری رستوران ها گله می كنند.

رشت با تنوع بیش از ۱۷۰ نوع خوراك سال گذشته بعنوان شهر خلاق خوراك در یونسكو به ثبت رسیده است. شاید رستوران های رشت از معدود رستوران های ایرانی باشد كه می توانید طیف نسبتا وسیعی از غذاها و خوراك های محلی را در رستوران هایش بیابید.

نمونه هایی از غذاهای رشتی:

ترش تره،اناربیج،فسنجون،باقالی خورشت،میرزا قاسمی و... 

اگر گردشگری خوراك را در برنامه های سفر خود جای دادید سری به رشت بزنید و وعده ای غذای محلی در  رستوران هایش از جمله رستوران لوكس بینه ، رزاقی، رستوران هتل كادوس، شوری كولی ، تورنگ طلایی، نارنجستان و … نوش جان كنید.

اگر اهل گشت و گذار هستید دوری راه را به خود همواره كرده و تا روستای خمام بروید جایی كه یخ در بهشت اش شما را تا دروازه بهشت روانه می كند.